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Sede
del Corso: PALERMO
Orario Lezioni:
Direttore del Corso: Francesca Tamburello cell. 333/1724308
CORSO III ° Livello
In programmazione a
PALERMO
Direttore del Corso Francesca Tamburello
cell. 333/1724308
| DATA |
Lezione e Argomenti Trattati |
Relatori Abilitati |
Degustatore |
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| 02/10 |
Analisi sensoriale cibo-vino |
C. Privitera |
C. Privitera |
| 03/10 |
Tecnica abbinamento cibo vino |
F. M. Marzi |
F. M. Marzi |
| 08/10 |
Uova e salse |
R. Piccirilli |
R. Piccirilli |
| 09/10 |
Condimenti erbe aromatiche spezie |
R. Piccirilli |
R. Piccirilli |
| 10/10 |
Cereali |
A. Cacciari |
A. Cacciari |
| 15/10 |
Carni rosse e selvaggina |
S. Zappalą |
F. Tamburello |
| 16/10 |
Prodotti della pesca |
S. Zappalą |
F. Tamburello |
| 17/10 |
Prodotti di salumeria |
S. Zappalą |
F. Tamburello |
| 29/10 |
Funghi e tartufi |
R. Piccirilli |
R. Piccirilli |
| 05/11 |
Formaggi |
M. Castellani |
M.Castellani |
| 06/11 |
Formaggi |
M. Castellani |
M. Castellani |
| 19/11 |
Cioccolato |
C. Privitera |
C. Privitera |
| 20/11 |
Dolci gelato e frutta |
C. Privitera |
C. Privitera |
| 21/11 |
Cena didattica |
C. Privitera |
C: Privitera |
| 17/12 |
Esami scritti |
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| 14/01/08 |
Esami orali |
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CORSO I ° Livello
In programmazione a
PALERMO
Quota di partecipazione € 450,00 +Quota iscrizione
obbligatoria all’ Associazione Italiana Sommeliers € 80,00
CORSO III ° Livello
In programmazione a
PALERMO E CASTELBUONO
SCARICA FILE CON IL PROGRAMMA
Quota di partecipazione € 550,00
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