CORSO DI QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE PER SOMMELIER
1° LIVELLO dal 28/11/2011 al 12/03/2012
Sede Corso: Libreria Saltatempo via G.B. Odierna 182 -
Ragusa
ORARIO 20,30 - 22,30
INFORMAZIONI Claudia Ruggeri 0932. 625959 info@saltatempo.it
CALENDARIO
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28/11/11
05/12/11
12/12/11
19/12/11
09/01/12
16/01/12
23/01/12
30/01/12
06/02/12
13/02/12
20/02/12
27/02/12
05/03/12
10/03/12
12/03/12 |
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La figura del Sommelier
Viticoltura
Enologia
Costituenti del vino
Tecnica della degustazione-Esame visivo
Tecnica della degustazione-Esame olfattivo
Tecnica della degustazione-Esame gustativo
Vini speciali Spumanti
Vini passiti
Legislazione
Birre e distillati da cereali
Altri distillati
Le funzioni del Sommelier
Visita ad azienda vinicola
Autoverifica |
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Quota di partecipazione € 450,00 ( Iva Inclusa )
Quota iscrizione obbligatoria all' Associazione Italiana Sommeliers €
80,00
La quota comprende:
" 15 lezioni teoriche e pratiche
" Valigetta Ais con 4 bicchieri da degustazione Premium
" 2 Libri di Testo, " Il mondo del Sommelier" - " La
degustazione"
" 1 Quaderno con schede di degustazione
" La degustazione di diversi vini campione durante ciascuna delle
lezioni
L'iscrizione annuale all'A.I.S. ( valida per l'anno 2012 ) include:
" Il distintivo dell'Associazione
" La tessera annuale di socio
" La prestigiosa rivista trimestrale " BIBENDA "
" La Guida DUEMILAVINI 2012
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