Data |
Argomento |
03/05/10 |
La figura del Sommelier |
05/05/10 |
Viticoltura |
10/05/10 |
Enologia - la produzione del vino |
12/05/10 |
Enologia - componenti del vino |
19/05/10 |
Tecnica della degustazione-Esame visivo |
24/05/10 |
Tecnica della degustazione-Esame olfattivo |
26/05/10 |
Tecnica della degustazione-Esame gustativo |
31/05/10 |
Spumanti |
03/06/10 |
Vini passiti – vendemmia tardiva – muffati – icewine –
liquorosi - aromatizzati
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07/06/10 |
Legislazione ed enografia nazionale |
09/06/10 |
Birre e distillati da cereali |
14/06/10 |
Altri distillati da cereali |
16/06/10 |
Le funzioni del Sommelier |
21/06/10 |
Approfondimento ed autovalutazione |
26/06/10 |
Visita ad una azienda vinicola |
