I Livello Siracusa

I Livello Siracusa

I LIVELLO
CORSO DI QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE PER SOMMELIER

HOTEL PRINCIPE DI FITALIA WELLNESS SPA Traversa Tonnara Terrauzza 38 Siracusa
ORARIO : dalle 20:30 alle 22:30

Delegato A.I.S. Siracusa – Alessandro Carrubba
carrubba.alessandro@gmail.com- Tel 344/0256730 – 380/2538340

Responsabile Comunicazione A.I.S. Siracusa – Scammacca Lorella
lorella.scammacca@gmail.com – 347/0839630

PROGRAMMA DEFINITIVO E CALENDARIO LEZIONI

1 – 11 ottobre Giovedì – La figura del Sommelier
2 – 15 ottobre Lunedì – Enologia: La produzione del vino
3 – 16 ottobre Martedì – Enologia: I componenti del vino
4 – 22 ottobre Lunedì – Viticultura
5 – 29 ottobre Lunedì – Il vino italiano e le sue leggi
6 – 07 novembre Mercoledì – Tecnica della degustazione: esame visivo
7 – 12 novembre Lunedì – Tecnica della degustazione: esame olfattivo
8 – 19 novembre Lunedì – Vini spumanti
9 – 26 novembre Lunedì – Passiti, vendemmia tardiva, Muffati, Icewine, liquorosi
10 – 27 novembre Martedì – Tecnica della degustazione: esame gusto olfattivo
11 – 04 dicembre Martedì – Birre
12 – 06 dicembre Giovedì – Wiskey e distillati
13 – 10 dicembre Lunedì – Le funzioni del Sommelier
14 – 12 dicembre Mercoledì – Visita ad una azienda vitivinicola
15 – 17 dicembre Lunedì – Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione

Facebook: Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Siracusa
Delegato AIS Siracusa – Alessandro Carrubba

Data

11 Ott 2018

Ora

0:00

Luogo

Hotel Principe di Fitalia Wllness SPA
Siracusa
Categoria

Organizzatore

Delegazione A.I.S. Siracusa
Telefono
3802538340
Email
carrubba.alessandro@gmail.com
Sito web
https://www.facebook.com/alessandro.carrubba.35?fref=ts
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